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谁能介绍一下鸡尾酒的所有酒杯?赏高分!
前述提到的鸡尾酒的制作特点时，说到鸡尾酒一般需要冰处理，所以把盏饮用时，就不能用手直接接触杯身，以免手的温度影响到酒的风味。
酒和酒杯的分类很广，我就不一一介绍了，我就简单说下。葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。
还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。
潘趣酒的种类
猴子潘趣 【英文名称】：Monkey Punch【材料】：香蕉奶油利口酒20毫升、爱尔兰奶油百利甜酒20毫升、香蕉1/2根、牛奶20毫升、蜜糖5毫升【制法】：将上述材料和少量的碎冰搅和，然后倒入酸酒杯中；切削少量的巧克力浮在酒的上面，插入吸管。
潘趣酒 Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。
大基酒分为琴酒(Gin)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、香甜酒(Liqueur)。
鸡尾酒的英文名称是Cocktail，是一种以蒸馏水为酒基，再调配以果汁、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香味、形具佳的艺术酒品。
