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摇晃葡萄酒杯前需要知道常识是什么?
1、首先要掌握正确的持红酒杯方法，将杯脚置于拇指和一只或两只手指中间，轻握。如此可避免导温，也是旋转酒杯时最轻松的一种持杯方法。
2、酒体厚重饱满的葡萄酒需要醒酒的时间越长，风味越持久。摇杯和倒酒都可以醒酒，但是有一些陈年红葡萄酒还需要别的工序醒酒，比如让酒“呼吸（Breathing）”，即在开瓶后倒酒之前先静置一段时间，或“换瓶醒酒（Decanting）”。
3、喝葡萄酒一般使用高脚水晶杯，而拿杯时手不能握杯肚，可以握住杯脚或是杯座。每种葡萄酒酒都有自己最佳的饮用温度，高脚就是为了让手不要碰触杯肚，这样不会破坏最佳的饮酒温度。
4、一般来说，每次摇杯持续的时间约为5至10秒。刚开始学习摇杯的朋友不妨先用水代替葡萄酒倒入酒杯中，多加尝试，找到最适合自己的摇杯方法。
5、如果我们是在品酒会上，则最好采用手持型摇杯法。这时候，你只需手持杯柄，手腕用力，并以一个点为中心进行旋转即可。
关于北京的葡萄酒庄~
北京中坤落樱庄园葡萄酒有限公司是2010-01-25在北京市延庆县注册成立的其他有限责任公司，注册地址位于北京市延庆区张山营镇姚家营村北。
北京红叶葡萄酒有限公司成立于1998年，位于延庆县康庄镇，离八达岭长城仅5公里，公司占地400亩。公司所销售的红叶庄园、红叶、红色恋人、桑干河谷系列葡萄酒均由怀来红叶庄园葡萄酒公司生产。
北京张裕爱斐堡国际酒庄 位于北京市密云县巨各庄镇，是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本，占地800余亩，投资近5亿余元，于2007年6月全力打造完成。
简介：北京名仕山庄葡萄酒酒庄有限公司营销分公司成立于2013年11月01日，主要经营范围为批发兼零售预包装食品（食品流通许可证有效期至2016年03月31日）等。
这个地方叫北京御龙东方红酒庄园，位于密云区穆家峪镇羊山村北，现在已经废弃。废弃之前是个经营性的场所，而且废弃的时间很短，所以网上可以很容易的搜到很多信息，不过基本都是废弃之前的。
